Brazil Santos scr.19

Brazylia jest największym na świecie producentem kawy, trudno byłoby więc nie natrafić na ziarno pochodzące z tej części świata w większości popularnych mieszanek. Warto jednak spróbować czystej brazylijskiej arabiki, chociażby dla jej łagodnego, delikatnego i mało kwaśnego smaku. Jest to prawdziwie wszechstronna kawa, która nie zawiedzie w każdej okazji i o każdej porze dnia.

Moc: ***

Cielistość: ***

Kwaskowatość: ***

Podgatunek: Mundo Novo / Catuai
Region upraw: Cerrado oraz Mogiana
Wysokość upraw: 900-1100 m.n.p.m.
Okres zbiorów: Maj-Sierpień

Metoda zbiorów: ręczna oraz mechaniczna (kombajny)
Obróbka: naturalna, sucha
Suszenie: na słońcu oraz w suszarkach
Sortowanie i sito: mechaniczne